Ne les jetez plus !!!
Un constat reccurent au sein du Verger Conservatoire en septembre - octobre; de nombreuses pommes croquées en parties et dispersées au sol !
Afin d'endiguer en partie ce problème, il fut décidé, à l'initiative du responsable du Verger Conservatoire et de trois enseignants de l'Ecole, de sensibiliser élèves et apprentis à la détermination du stade optimal de cueillette!
La méthode:
- Connaissance des variétés locales présentes au Verger Conservatoire,
-Test amidon pour quelques unes de ces variétés. Consultez le pdf du test amidon.
Consultez les photos des différents test: 18 août, 14 septembre, 19 septembre et 23 septembre.
-Atelier de récolte.
Cette demi-journée de sensibilisation s'est déroulée le 24 septembre 2020 et s'est terminée autour de la dégustation de la première cuvée de jus de pomme 2020 !
