Anticipé: rameau se développant à la suite d'un pincement, ou d'une taille.

Dans le cadre de la formation des fruitiers tiges, les rameaux anticipés sont taillés courts et progressivement supprimés. Leur suppression est réelle au bout de la troisième année. Ils sont nécessaires à la formation du tronc et à son grossissement.

 

Biotope: milieu de vie où les conditions écologiques sont considérées comme homogènes et bien définies. Le biotope d'un organisme est le milieu caractérisé par des paramètres (température, flore ...) bien définis, auquel il est spécialement adapté, c'est donc un milieu où vit une espèce. Chaque biotope est également caractérisé, en principe, par la faune et la flore qui l'habitent.

 

Bittenfelder: porte-greffe franc de pommier. Le Bittenfelder donne des arbres vigoureux à très vigoureux. Il s'adapte bien aux sols médiocres. Sa période juvénile est longue, et sa mise à fruits est tardive.

 

Bouturage: la méthode traditionnelle de multiplication des groseilliers et des cassissiers est le bouturage ligneux, dit de bois sec. Cette technique permet, à partir de rameaux de l'année, de reproduire à l'identique des végétaux provenant d'un même pied mère. Elle se pratique durant le repos Végétatif.

Boutures de cassissier 'Noir de Bourgogne'

 

 

Calibre 8/10: circonférence du tronc à un mètre du sol comprise entre 8 et 10 centimètres. Permet ainsi de déterminer la force du végétal.

 

Clone: ensemble des plantes multipliées par voies végétatives (ex: bouturage, greffage, division, marcottage…) à partir d'une même plante et possédant ainsi des caractéristiques génétiques semblables.

 

Coléoptère: ordre d'insectes dont les adultes possèdent deux paires d'ailes: une paire d'ailes dures et rigides (élytres) impropres au vol, transformées en un étui corné recouvrant une paire d'ailes membraneuses postérieures et l'abdomen.

Les larves possèdent en général trois paires de pattes ou sont parfois apodes.

Parmi les coléoptères parasites des fruitiers on trouve: les scolytes, les xylébores, les anthonomes, les capnodes, les buprestes…

Parmi les coléoptères auxiliaires on trouve la coccinelle.

 

Compostage: mélange fermenté de résidus organiques et de minéraux pour l'amendement des terres. Il y a formation d'humus.

 

Conteneur: récipient de culture permettant la culture hors sol. Les conteneurs sont souvent de gros pots en plastique noir.

 

Écidies: petites pustules verruqueuses brunâtres qui s'observent à la face inférieure des feuilles du poirier lors de l'attaque de la rouille grillagée.

 

Écidiospores: poussière brun foncé provenant des écidies contenant les spores de la rouille grillagée du poirier.

 

Écusson: fragment végétal utilisé lors de la greffe en écusson. Ce fragment est composé d'un bourgeon et d'un lambeau d'écorce en forme d'écusson.

 

Engrais vert: technique culturale qui consiste à cultiver des plantes sur un sol puis de les détruire et les enfouir sur place. Elle est pratiquée dans le but d'améliorer l'aptitude culturale du sol (propriété physique, chimique et biologique). On utilise les plantes fourragères Légumineuses (Fabaceés), comme le trèfle,la luzerne , ou non légumineuse comme la moutarde, la phacélie ou la vesce (commune dans les champs sans culture). Les légumineuses sont utilisées pour leur faculté à fixer l'azote de l'air et pour la masse de leur feuillage. En fermentant rapidement, ces engrais améliorent de façon certaine la structure du sol, en apportant humus et azote.

 

Greffe à l'anglaise: la greffe à l'anglaise se fait au début du printemps, soit à l'extérieur en pépinière soit à l'intérieur dans un local modérément chauffé où les greffeurs sont assis. Dans ce cas on parle de greffe à l'anglaise sur table.

On pratique sur le porte-greffe et le rameau greffon une coupe en biseau le plus long possible. Porte-greffe et greffon sont assemblés puis ligaturés et englués avec du mastic à greffage.

 

Greffe en écusson: l'écussonnage s'opère de juillet à septembre en fonction des espèces fruitières, mais également des porte-greffes. Cette technique de greffage consiste à prélever un œil bien développé (écusson) et à l'introduire dans une entaille en T pratiquée sur le porte-greffe.

 

Haie bocagère: Les haies bocagères ou champêtres sont des associations végétales de plusieurs espèces bien adaptées au sol et au climat, en accord avec le paysage naturel. Plus une haie est riche en espèces, moins elle sera vulnérable aux attaques des maladies, plus elle sera homogène et offrira un équilibre riche pour les oiseaux, insectes ainsi qu’une variété de couleurs des fleurs ou des feuillages.

 

Hétéroptère: ordre d'insectes dont les adultes possèdent deux paires d'ailes dont les antérieures sont sclérifiées dans leur moitié basale.

L'appareil buccal est de type piqueur suceur.

Les larves ont la silhouette des adultes..

Parmi les hétéroptères parasites des fruitiers on trouve les punaises.

Parmi les hétéroptères auxiliaires on trouve les anthocorides et les mirides.

 

Jauge: lieu d'attente provisoire des végétaux après arrachage et avant leur vente ou leur plantation.

La jauge traditionnelle est faite de sable et est située au nord. On met également en jauge les rameaux greffons récoltés pendant la période de repos végétatif qui seront greffés au printemps.

 Jauge de greffons et de boutures ligneuses

 

Kirchensaller: porte-greffe franc de poirier. Le Kirchensaller donne des arbres vigoureux à très vigoureux. Il est peu exigeant sur la nature du sol et est très résistant au froid.

 

Lépidoptère: ordre d'insectes dont les adultes, appelés papillons ont deux paires d'ailes recouvertes de fines écailles colorées.

L'appareil buccal de l'adulte est de type suceur de nectar.

Les larves, appelés chenilles possèdent un appareil buccal de type broyeur, trois paires de pattes sur le thorax et deux à cinq paires de fausses pattes sur l'abdomen.

La nymphe des lépidoptères, souvent entourée d'un cocon soyeux, est appelée chrysalide.

Parmi les lépidoptères parasites des fruitiers on trouve les carpocapses, les tordeuses, les noctuelles, les hyponomeutes, les mineuses, la zeuzère, le cossus gâte-bois…

 

M 106: porte-greffe clonal de pommier. Sa croissance est très faible en sol léger. Il est sensible à la pourriture du collet et à l'excès de calcaire. Il redoute la sécheresse.

 

Marcottage: méthode traditionnelle de multiplication des porte-greffes clonaux de fruitiers, des noisetiers et de certains arbustes. Action qui consiste à produire des marcottes pour propager végétativement une espèce. La marcotte reproduit fidèlement les caractéristiques de la plante.

 

Marcotte: partie d'un végétal susceptible d'être isolé après qu'elle ait différenciée tous les organes d'une plante (racines,tiges,feuilles), lui permettant de poursuivre un développement autonome. La technique de marcottage utilisée pour multiplier les porte-greffes clonaux de la pépinière est le marcottage par buttage.

 

Marcottière: lieu où l'on produit des marcottes.

 

Niche écologique: ensemble des facteurs constituant le milieu qui permet à une espèce de vivre dans un biotope, s'y nourrir, survivre, se reproduire et ainsi assurer le maintien de l'espèce dans le biotope

 

Orthoptère: ordre d'insectes dont les adultes possèdent deux paires d'ailes. Une paire d'ailes postérieures membraneuses et pliées en éventail est recouverte par une autre paire d'ailes supérieures assez rigides se superposant l'une à l'autre.

L'appareil buccal est de type broyeur.

Les larves ressemblent aux adultes.

Les adultes comme les larves possèdent souvent des membres postérieurs allongés et renflés permettant le saut.

Parmi les orthoptères parasites citons les criquets et la courtilière;

 

Pied mère: plante originelle d'une variété sur laquelle on prélève des fragments pour la multiplier et dont on est certain de l'état sanitaire et de l'authenticité.

 

Picnides: petites pustules noires sur les taches rouges orangées présentes sur la face supérieure des feuilles de poiriers attaqués par la rouille grillagée.

 

Plante adventice: plante indésirable dans une culture, mais terriblement indispensable pour de nombreuses espèces d'insectes (abeilles solitaires).

Synonyme: mauvaise herbe.

 

Pommier franc: porte-greffe issu de semis.

Exemples: Bittenfelder

 

Porte-greffe: végétal servant de support à la variété que l'on désire multiplier.

Le porte-greffe confère à l'arbre, la vigueur désirée, l'adaptation aux différents types de sols et la résistance vis-à-vis des agressions parasitaires. Il fournit l'appareil radiculaire et parfois une partie du tronc et des branches.

 

Porte-greffe clonal: porte greffe obtenu par multiplication végétative (marcottage).

Exemples: M 9 et M106 pour le pommier, Cognassier d'Angers et de Provence pour les poiriers.

 

Rameau greffon: rameau toujours prélevé sur une branche jeune (rameau d'extrémité de l’année) bien droite de préférence et ne présentant aucune trace suspecte de maladie. Ce rameau est destiné à être greffé pour propager ou sauvegarder l'espèce ou la variété.

 

Scion: pousse d'une année greffée.

Le scion est un jeune fruitier d'un an, point de départ de toute forme fruitière.

 

Sydo: sélection de cognassier d'Angers, porte-greffe des poiriers.

 

Tournière: espace réservé pour faire tourner la charrue au bout du sillon.

Au sein du Verger Conservatoire, la tournière est une bande enherbée de quatre mètres de large, vierge de toute plantation en périphérie du Verger.