La tailles des petits fruits chez Jean Vogel à Saâles (67)

16/02/2011 10:50

Jean Vogel paysan producteur et transformateur de petits fuits, maire de la commune de Saâles (67), accueille les stagiaires BPA "Travaux Paysagers", groupe Arboriculture Fruitière, pour une journée de taille.

Une première partie consacrée à la présentation des cultures, une seconde partie, ( la plus importante), consacrée à la taille des différentes espèces à petits fruits (myrtillier arbustif, mûroisier et roncier) et une troisième partie consacrée à la transformation des produits (gelées, confitures, myrtilles au vinaigre, jus et sirop).

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